Les Grains Duval

C’est en 2008 que Simon Duval-Matte démarre son entreprise de production de grains biologiques.

 

Les Grains Du Val produisent des farines certifiées biologiques de sarrasin, de blé et d’épeautre. Plusieurs boulangers ont également adopté ces produits de première qualité pour leurs propres activités commerciales.

D’une passion à une mission

Offrir des farines biologiques, voilà ce qui se retrouve à la base de la mission de l’entreprise Les Grains Du Val, établie à Kiamika. Après des études en agronomie et des voyages en Suisse, Belgique, Suède, Allemagne et France pour de stimulantes rencontres avec des producteurs, la passion de Simon le ramène dans les Hautes-Laurentides afin de se dédier au développement de la culture de grains bio.

Une progression réfléchie

De ses 400 acres de culture, Simon produit bon an mal an entre 200 et 400 tonnes de grains. Les Grains Du Val a son propre moulin à la ferme. 

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J0W 1G0

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